La Dieta del Limon

El limón además de ser un cítrico rico en vitamina C tiene grandes propiedades adelgazantes, por esta razón es utilizado para realizar una dieta que puede resultar muy efectiva.

Gracias a la “dieta del limón” se puede bajar de peso con una gran rapidez, pero hay que tener en cuenta que esta es una dieta muy estricta, por lo que se recomienda que sólo se haga durante cinco días, si no se sigue esta recomendación puede provocar algún inconveniente.

Las propiedades del limón, especialmente las propiedades adelgazantes, son bastante conocidas y valoradas. De igual manera es un excelente desintoxicante y desinflamante natural.

La Dieta del Limón

El limón es el alimento que más se debe consumir durante el tiempo que dure esta dieta (por evidentes razones), aunque también se pueden consumir verduras, frutas y carnes que se van incorporando poco a poco.

La dieta del limón se puede hacer dos veces al año, con el propósito de adelgazar o simplemente para limpiar el organismo de una gran cantidad de impurezas que se acumulan especialmente por el consumo indebido de algunos alimentos.

Cómo realizar esta dieta?

Lunes

Durante todo el día se bebe zumo de limón diluido en agua al clima. Si se desea dulce se puede endulzar, pero sólo con stevia.

En el almuerzo y la cena se deben comer verduras cocidas, como acelgas, espinaca, nabos, zanahoria, calabaza y calabacines. No se pueden comer las patatas.

Martes

Para el desayuno y la merienda:

• Té con limón endulzado con stevia
• A media mañana y media tarde una naranja o un pomelo.

En el almuerzo:

• Dos vasos de zumo de limón diluido en agua templada
• Un plato grande de ensalada de zanahoria
• Tomate y berro
• Dos rodajas de piña.

Para la cena:

• Dos vasos de zumo de limón diluidos con agua templada
• Un plato mediano de arroz integral con un huevo duro
• Una pera.

Miércoles

Para el desayuno y la merienda:

• Té con limón endulzado con stevia.

A media mañana y media tarde:

• Una naranja o un pomelo.

Para el almuerzo:

• Dos vasos de zumo de limón diluidos en agua templada
• Una pechuga a la plancha con limón
• Un tomate en rodajas con un poco de sal y aceite de oliva
• Una manzana

En la cena:

• Dos vasos de zumo de limón diluidos en agua templada
• Una porción de puré de calabaza
• Ensalada de lechuga y tomate
• Unas diez o quince fresas.

Jueves

Para el desayuno y la merienda:

• Té con limón y endulzado con stevia.

A media mañana y media tarde:

• Una naranja o un pomelo

En el almuerzo:

• Dos vasos de zumo de limón diluidos en agua templada
• Una porción de pescado a la plancha con limón
• Ensalada de berenjena
• Dos rodajas de piña.

En la cena:

• Dos vasos de zumo de limón diluidos en agua
• Calabacines rellenos con arroz integral y queso
• Puré de zanahoria
• Una pera.

Viernes

Para el desayuno y la merienda:

• Té con limón endulzado con stevia.

A media mañana y media tarde:

• Una naranja o un pomelo.

En el almuerzo:

• Dos vasos de zumo de limón diluido en agua templada
• Una porción de carne de ternera
• Una ensalada de lechuga
• Tomate y pepino
• Una manzana.

En la cena:

• Dos vasos de zumo de limón diluidos en agua templada
• Una porción de pollo al horno y sin piel
• Espinaca gratinada
• Dos rodajas de melón

No olvides que puedes tomar todo el zumo de limón que te provoque, pero debe ser diluido en agua templada. Lo que se recomienda es tomar de seis a ocho vasos diarios de esta mezcla. Asimismo se debe tener en cuenta que sólo se puede comer lo que se te recomienda si quieres que esta dieta te dé los resultados que esperas.

Es importante que recuerdes que, además de realizar esta dieta, es necesario que posteriormente vayas cambiando tus hábitos y comiences a realizar ejercicio de forma más habitual (así sea caminar durante 30 minutos diariamente).

Arroz Chino como el del restaurante

El arroz chino como el del restaurante es uno de los platos favoritos de muchos. Generalmente intentamos hacerlo en casa a cada momento y sin embargo, no logramos el mismo sabor que cuando vamos a nuestro restaurante chino favorito. Como todo, este plato tiene sus trucos para lograr que sea delicioso. Por eso, luego del salto, verás algunas recetas de arroz chino. También te daremos unos trucos para lograr que te quede tan bien como en tu restaurante chino favorito. 

Trucos para lograr un arroz chino perfecto:

* El arroz debe tener al menos 2 días de haberse cocido. El arroz que acabas de hacer está más húmedo. El que tiene 2 días en la nevera estará más seco. Por lo tanto, cuando agregues el resto de los ingredientes quedará al punto, pero si está recién cocido quedaré pegajoso y desagradable. * Si no has tenido tiempo para dejar el arroz 2 días, entonces cocínalo, colócalo en una bandeja de galletas y lleva al congelador por media hora. Saldrá seco, y aunque no quedará igual, será buen sustituto. * Debe incluir huevo, por supuesto. Para prepararlo bate un huevo, ponlo en una sartén con aceite caliente, transfiere cuando esté cocido y corta en tiras o cuadros. Agrega al final de la preparación. * Otro truco es cocinar todos los ingredientes por separado. Si lo harás por ejemplo de vegetales y camarones entonces cocina el arroz 2 días antes, cocina el huevo por separado y cocina los vegetales un poco para que estén crujientes y los camarones. Saca cada uno y luego une al final. * Esto puede ser congelado por semanas por si quieres prepararlo con anticipo. 

Ingredientes:

* 2 cebollinos. 
* 1 cucharadita de sal. 
* 2 huevos grandes. 
* 4 cucharadas de aceite vegetal. 
* Pimienta. 
* 4 tazas de arroz cocido y frío. 
* 2 cucharadas de salsa de soja o salsa de ostras.

Cómo se prepara?

Corta finamente los cebollinos. Bate los dos huevos y agrega sal y pimienta. Calienta un wok con las cucharadas de aceite. Al calentar añade los huevos como si fueran revueltos sin quedar muy secos. Saca y aparta. Añade 2 cucharadas de aceite más. Añade el arroz y cocina por unos minutos, al menos 4. Añade la salsa que decidiste usar y no dejes de mezclar para que no se queme el arroz. Añade los cebollinos y el huevo en pedazos cuando el arroz esté caliente. Mezcla y sirve.

Arroz Chino como el del restaurante con carne

Ingredientes

* 4 tazas de arroz cocido y frío. 
* 250 gramos de pollo, carne, jamón, camarones, lo que quieras o una combinación pero cocidos. 
* 2 huevos. 
* 1/2 taza de guisantes. 
* 1 cebolla mediana picada. 
* 2 cebollinos. 
* Salsa de soja. 
* Salsa de ostra. 
* Sal. 
* Pimienta. 
* Aceite vegetal. 

Cómo se prepara? 

Bate los huevos y añade un poco de sal. Corta la carne que decidiste usar en cubos o tiras y también los cebollinos y cebollas. Calienta el wok y añade un poco de aceite. Al calentar añade los huevos y cocina por cada lado un par de minutos. No dejes que se seque demasiado. Saca, corta en tiras y reserva. Añade un poco de aceite y cocina las cebollas unos minutos. Saca. Luego haz lo mismo con los guisantes. Saca otra vez. Añade un poco más de aceite y calienta el arroz. Añade sal, pimienta, salsa de soja y de ostras. Mezcla. Añade la carne, y los guisantes. Mezcla. Pon el huevo y los cebollinos y apenas dale una mezcla de 2 minutos que no deben cocinarse de más. Sirve muy caliente. 

Biopsia de médula ósea

Una biopsia de médula ósea es la extracción de la médula de la parte interna de un hueso. La médula ósea es el tejido esponjoso que se encuentra dentro de los huesos el cuál ayuda a formar las células sanguíneas. Su principal función es albergar las células madre que se encargan de la producción de las células de la sangre: glóbulos blancos, glóbulos rojos, y plaquetas (fragmentos citoplasmáticos pequeños, irregulares y carentes de núcleo. 

Forma en que se realiza el examen

Una biopsia de médula ósea se puede realizar en un hospital o consultorio médico. La muestra se puede adquirir del hueso del esternón o de la cadera, aunque a veces, también suelen utilizarse otras áreas.

Se trata de una prueba que se realiza frecuentemente para el estudio de patologías hematológicas como tumores (Masa de tejido de una parte del organismo cuyas células sufren un crecimiento anormal y no tienen ninguna función fisiológica), anemias, y enfermedades raras. Gracias a ella se han conseguido curar enfermedades que a principios del siglo XX se consideraban intratables.

La médula se puede extraer realizando los siguientes pasos: 

• En caso de que sea necesario, se le otorga un medicamento para ayudarlo a que se relaje.
• El doctor higieniza la piel y coloca mediante una inyección, un anestésico dentro del área y la superficie del hueso.
• Se introduce en el hueso una aguja especial para realizar una biopsia. Luego se retira esta aguja especial  y la aguja hueca se introduce más profundamente en la parte interior del hueso. Esto permite capturar una diminuta muestra, o núcleo, de médula ósea dentro de la aguja. 
• Se retiran la aguja y la muestra. 
• Se aplica presión y luego un vendaje a la piel.

También se puede llevar a cabo un aspirado medular, generalmente antes de tomar la biopsia. Después de anestesiar la piel, se introduce la aguja (aguja de Jamshidi) dentro del hueso y se utiliza una jeringa para extraer la médula ósea líquida. Si esto se hace, se retira la aguja y se reubica o se puede utilizar otra aguja para la biopsia.

Preparación para el examen

Coméntele al médico:

• Si usted es alérgico a algún medicamento.
• Qué medicamentos está tomando.
• Si tiene problemas de sangrado.
• Si está embarazada.

Se debe firmar una autorización.

Lo que se siente durante el examen

Usted sentirá una punzada aguda cuando le inyecten la anestesia. La aguja de la biopsia puede también ocasionar un dolor breve, pero generalmente fuerte.  Esta prueba puede ocasionar algo de molestia, dado que el interior del hueso no se puede anestesiar.

Si también se realiza un aspirado medular, usted puede sentir un dolor fuerte y breve a medida que se extrae el líquido de la médula ósea.

Razones por las que se realiza el examen

El médico puede ordenar este examen si uno tiene tipos o cantidades anormales de glóbulos rojos, glóbulos blancos o plaquetas en un hemograma o conteo sanguíneo completo (CSC).

El examen se utiliza para diagnosticar leucemia, infecciones, algunos tipos de anemia y otros trastornos sanguíneos. También puede emplearse para ayudar a determinar si un cáncer se ha propagado o ha respondido al tratamiento.

Resultados normales

Un resultado normal significa que la médula ósea contiene los tipos y números apropiados de células productoras de sangre (hematopoyéticas), adipocitos y tejidos conectivos.

Significado de los resultados anormales

Los resultados anormales pueden deberse a cánceres de la médula ósea (leucemia, linfoma, mieloma múltiple u otros cánceres).

Con los resultados, se puede detectar la causa de anemia (muy pocos glóbulos rojos), glóbulos blancos anormales o trombocitopenia (muy pocas plaquetas).

Otras afecciones para las cuales se puede realizar el examen son:

• Coccidioidomicosis diseminada (una infección micótica en todo el cuerpo)
• Leucemia células pilosas
• Linfoma de Hodgkin o linfoma no Hodgkin
• Anemia aplásica idiopática
• Mieloma múltiple
• Síndrome mielodisplásico (SMD)
• Neuroblastoma
• Policitemia vera
• Amiloidosis primaria
• Mielofibrosis primaria
• Trombocitemia primaria
• Anemia aplásica secundaria
• Amiloidosis sistémica secundaria
• Macroglobulinemia de Waldenstrom

Riesgos

Sus riesgos son similares a los de otros tipos de biopsia y, sin embargo, la mayoría de la gente tiene un miedo especial a realizársela porque se relaciona con el dolor. Efectivamente la biopsia de médula ósea es una prueba que provoca cierto dolor, pero las técnicas actuales han disminuido mucho el daño que antes provocaban, tanto en intensidad como en duración (sólo dura unos pocos segundos).

Aunque parece que la médula ósea tiene un acceso complicado, se puede llegar a ella fácilmente a través de huesos superficiales con una aguja fina. Se trata de una técnica invasiva, pero poco agresiva, y se realiza fácilmente sin necesidad de un ingreso hospitalario. Dura menos de media hora y permite conocer la enfermedad del paciente con profundidad para proporcionarle el tratamiento más adecuado.

Aunque puede llegar a haber algo de sangrado en el sitio de punción, los riesgos más serios, como sangrado o infección graves, son muy infrecuentes.

Nombres alternativos

Biopsia de la médula ósea

Síndrome de Aase

Síndrome de Aase Es un raro trastorno que involucra anemia y ciertas deformidades esqueléticas y articulares. Suele aparecer con mayor frecuencia en mujeres, y la sintomatología de la enfermedad puede detectarse en recién nacidos o en la niñez temprana.

Fue descrita por primera vez, en 1969, por Jon M. Aase y David W. Smith y por el momento se desconoce la etiología (estudio de las causas de las enfermedades) de la enfermedad.

Causas

Esta anemia la cuál es conocida como síndrome de Aase es causada por el desarrollo insuficiente de la médula ósea, que es donde se forman las células sanguíneas.

El diagnóstico de sospecha es clínico, se confirma mediante biopsia (operación que consiste en extirpar en el individuo vivo un fragmento de órgano o de tumor con objeto de someterlo a examen microscópico) de medula ósea que presenta hipoplasia de la serie roja, que se caracteriza por la poca cantidad de precursores eritrocíticos con una razón baja de mielocitos/eritrocitos. El ecocardiograma nos da la oportunidad de descubrir la existencia de anomalías cardiacas, defectos del septo ventricular (pared del corazón que separa el ventrículo izquierdo del derecho) y el estudio radiológico reconoce los cambios esqueléticos.

La mayoría de los casos del síndrome de Aase ocurren sin una razón conocida y no se transmiten de padres a hijos. Sin embargo, en algunos casos se ha demostrado que se hereda como rasgo genético autosómico dominante.

Esta afección es muy parecida a la Anemia de Diamond-Blackfan (DBA), conocida también como anemia de Blackfan-Diamond y las dos enfermedades no se deberían disociar, ya que un fragmento faltante en el cromosoma 19 hace que se encuentre también en algunas personas con este tipo de anemia.

Los problemas cardíacos también pueden llegar a provocar varias complicaciones, dependiendo del defecto específico.

Síntomas

Suele venir acompañada de palidez de piel y mucosas, letargia (sueño patológico y profundo), irritabilidad, insuficiencia cardíaca, acumulación de líquido en el encéfalo (hidrocefalia), contracturas articulares, retraso del cierre de las fontanelas, orejas malformadas y paladar hendido (cierre incompleto de la bóveda del paladar), escoliosis (curvatura oblicua anormal de la columna dorsal), luxación (dislocación de una articulación) de la cadera, malposición de los pies, frente ancha, ptosis palpebral (blefarofimosis), puente nasal ancho, dermatoglifos (dibujos formados por las crestas y los surcos de las manos y los pies) poco marcados, anomalía de Dandy Walker (deformación del cerebelo y la presencia de quistes en la parte inferior del cerebro) y micrognatia (mandíbula anormalmente pequeña).

También puede acompañarse, con menor frecuencia, de comunicación interventricular (comunicación anormal entre los ventrículos del corazón), neuroblastoma (tumor maligno de células embrionarias del nervio), estrabismo (desviación de uno de los ojos), sordera, centro de osificación esternal único y retraso del crecimiento moderado.

Tratamiento

No existe un tratamiento específico para el síndrome de Aase. El objetivo del tratamiento es el control de la anemia hipoplasia, en los que suele usarse corticoides y reiterativas transfusiones. Se utilizan quelantes del hierro, con el objetivo de prevenir la hemosiderosis (depósito de un pigmento amarillo que contiene hierro en los tejidos) secundaria a las innumerables transfusiones. Los padecimientos derivados de la anemia son fundamentalmente la esplenomegalia (bazo extrañamente grande), la hemosiderosis provocada por transfusiones repetidas y los efectos secundarios de los corticoides, como la tardanza del crecimiento, osteoporosis (desmineralización esquelética generalizada), edemas (acumulación excesiva de líquido seroalbuminoso en el tejido celular), úlceras gástricas (Erosión o herida en la mucosa del estómago), diabetes, hipertensión, glaucoma y cataratas (enfermedad que produce la opacidad del cristalino del globo ocular)

Unos de los tratamientos más conocidos consiste en realizar transfusiones de sangre durante el primer año de vida.

También se ha utilizado, en este último tiempo, un esteroide llamado prednisona el cuál sirve para tratar esta anemia asociada con este síndrome. Sin embargo, sólo se debería utilizar una vez que se haya controlado los riesgos y beneficios con un médico que tenga experiencia en el tratamiento de anemias.

Ciertos autores estiman que el síndrome de Aase y la anemia de Blackfan Diamond podrían tratarse de una misma entidad.

En caso de que algún tratamiento fallara, podría ser necesario realizar un trasplante de médula ósea.

Posibles complicaciones

Las complicaciones que puede llegar a ocasionar esta anemia son:

• Fatiga 

• Disminución del oxígeno en la sangre 

• Debilidad 

Los casos más graves de este síndrome han estado agrupados con mortinatos o muerte prematura.

Prevención

En caso de que usted tenga antecedentes familiares de este síndrome y desea quedar embarazada, se recomienda obtener una asesoría genética.

Pruebas y exámenes 

Estas son algunas de las pruebas más comunes que el doctor puede llevar a cabo mediante un exámen físico:

• Biopsia de médula ósea 

• Conteo sanguíneo completo (CSC) 

• Ecocardiografía 

• Radiografías 

Expectativas (pronóstico)

La anemia tiende a mejorar con la edad.

Nombres alternativos

El Síndrome de Aase también es conocido como Síndrome de Aase-Smith, Anemia hipoplásica o Síndrome del pulgar trifalángico.